一、燃烧器的种类目前，我国燃气产品制造业生产的燃气灶具使用的燃烧器燃烧方式大概有五种：1、圆火孔垂直直冲燃烧，火孔高度不一致，中心火与外环火形成交叉状态；2、圆周梯形槽隙式斜冲燃烧；3、内锥缝隙式斜冲燃烧；4、燃烧外锥缝隙式斜冲燃烧；5、内聚式旋转燃烧。二、五种燃烧器的燃烧状态第一种圆火孔垂直直冲燃烧：燃烧器提高热效率的方式是靠坐锅压弯火焰来解决，燃烧火焰高低不一，由其是燃烧器内环火和外环火交叉燃烧的火焰形成碳离子分离，合锅底结碳严重，其结果是一氧化碳（CO）排放高，氮氧化合物排放也高（NOx），热效率低。第二种圆周梯形槽斜冲燃烧：燃烧时锅底外周围温度高，锅底中间温度低，其结果是一氧化碳排放满...

在现在的国家规定中，燃气灶具、煤气炉，不管是使用天然气、液化气、人工煤气，都必须安装熄火保护装置，那么灶具熄火保护装置有哪几种呢？一般常用的熄火保护方式有三种：热敏式、热电式和光电式。其中热电式（热电偶+电磁阀）和光电式（离子感应式）在市场上最为常见，下面我们来具体了解一下：热敏式熄火保护：又称双金属片式。双金属片是由两种不同膨胀系数的金属制合而成，在温度的作用下，膨胀系数大的金属一面会向膨胀系数小的金属一面弯曲，当失去温度时，原已膨胀弯曲的金属又会慢慢恢复到原来的状态，因此双金属片又称为记忆合金。将双金属片用作安全保护装置的传感器，正是利用了双金属片在温度作用下膨胀弯曲的特性。双金属片保护装...

安装l．灶具应安装在通风良好的环境中，但勿安装在大风能吹到的地方。2．进气管应选用燃气专用胶管，但勿用乙烯类塑料管。3．燃气胶管与灶具进气管连接后，应用管夹卡紧。4．选择嵌入式安装时，必须严格按说明书中关于安装位置、开孔尺寸的要求开孔，灶具安装位置四周有易燃材料时，必须采用隔热防火板；开孔尺寸的大小适当，不能造成台面对整机挤压或使面板承受灶体重力，特别是玻璃面板灶具。安装灶具时注意玻璃面板灶具的面板四角不应受到硬物碰撞。5．在灶台下适当的位置开不小于1.50mmX150mm进气孔，用来补充一次空气及安装进气管。6、供气软管严禁穿越楼板或墙壁安装，以免受磨损漏气；胶管与减压阀、灶具的方向进气接头...

一、考察灶具燃烧性能评价一个灶具性能好坏主要是看其燃烧器的燃烧性能。主要评价标准如下：①燃烧器火力应满足烹饪或烧开水的要求，或者说要达到一定的热负荷。我国有关标准规定，家用灶具主火燃烧器的额定热负荷不得小于2.91千瓦（相当10480千焦／时）。也就是说，在这样的热负荷下可以把5千克的冷水在15分钟左右烧开。②燃烧要稳定。因为不同的烹饪过程要求不同的火力，这就需要在使用中调节灶具的热负荷，因而要求无论是将火力调大或调小，燃气燃烧都要稳定，不应出现脱火、回火及黄焰等现象。火苗上窜,火焰的外围发红,此为氧化焰,热值不高也费气,火苗发蓝,火焰的外围发白,此为中性焰,热值最高也省气,火苗发红,火焰的外...